Exotická dovolená na Mauritiu

Mauricius je ostrovní stát v Indickém oceánu asi východně od Madagaskaru a tvoří ho stejnojmenný ostrov vulkanického původu. Letní měsíce provází období dešťů, nejvíce srážek se vyskytuje v březnu. Nejsušším měsícem je září, nejteplejším letním měsícem je leden. Díky vlivu různých náboženství a kultur ze všech koutů světa je Mauricius velmi poutavou kulturní směsí, která v sobě kloubí jihoasijské, africké, evropské, čínské i arabské prvky. Kuchyně mísí prvky čínské, indické, britské, francouzské, východoafrické i kreolské kuchyně. Ke klasickým jídlům patří pokrmy z darů moře – krabí polévka, ryby na grilu, vařené chobotnice a škeble. K nejproslulejším mauricijským specialitám patří Gratin de Morue (treska na rajčatech), Civet de Lievre (králík na červeném víně), hovězí na žampionech nebo salát s chobotnicí.